Ficaire
Lampsane, (Asteraceae)
> Un peu amer
> Salade entière
Alliaire (Brassicaceae)
> Plutôt cru, le côté ail disparait à la cuisson
> Il sent l’ail
> Il n’est pas luisant
> Forme ronde
> Fleurs en croix
> Graines et racines goût de wasabi
> Pesto d’alliaire aux noix
Stellaire ou Mouron des oiseaux, Mouron blanc (Caryophyllaceae)
> Sol un peu humide
> Fleur blanche
> Ligne de poils entre les noeuds
> Effet élastique
> Goût de petits pois
Gaillet grateron (Rubiaceae)
> Tige carrée
> Feuilles verticilles (en étoile à chaque nœud)
> On mange les jeunes pousses (l’extémité)
> En smoothie, citron, banane, une datte, un petit bol de gaillet
> Vitamine A et C
> Même famille que le café, on peut récolter les graines entre jaune et marron pour les torréfier et faire du café
Paquerette (Asteraceae)
> Macérât proche de l’arnica
Lamier pourpre (Lamiacée)
Feuilles opposées
Bourache
Pulmonaire